魚腥草

[別名]

臭嗟草、臭臊草(台灣)，坪岑草《吳越春秋》，蕺《別錄》，菹菜《新修本草》，紫背魚腥草《履巉岩本草》，紫蕺《救急易方》，菹子《綱目》，臭豬巢《醫林纂要.藥性》，側耳根《遵義府志》，豬鼻孔《天寶本草》，九節蓮《嶺南採藥錄》，折耳根、肺形草《貴州民間方藥集》，臭腥草《泉州本草》，狗貼耳《廣州植物志》。

[來源]

為三白草科植物蕺菜 Houttuynia cordata Thunb.的帶根全草。

[形態特徵]

多年生腥臭草本，高達60cm。莖下部伏地，節上輪生小根，上部直立，無毛或節上被毛。葉互生，薄紙質，有腺點；葉柄長1～4cm；托葉膜質，條形，長約2.5cm，下部與葉柄合生為葉鞘，基部擴大，略抱莖；葉片卵形或闊卵形，長4～10cm，寬3～6cm，先端短漸尖，基部心形，全緣，上面綠色，下面常呈紫紅色，兩面脈上被柔毛。穗狀花序生於莖頂，長約2cm，寬約5mm，與葉對生；總苞片4枚，長圓形或倒卵形，長1～1.5cm，寬約0.6cm，白色；花小而密，無花被；雄蕊3，花絲長為花藥的3倍，下部與子房合生；雌蕊1，由3心皮組成，子房上位，花柱3，分離。蒴果卵圓形，長2～3mm，頂端開裂，具宿存花柱。種子多數。卵形。花期5～6月，果期10～11月。


魚腥草---開花植株

魚腥草---開花及果實	魚腥草---嫩株

[生境分布]

生於溝邊、溪邊及潮濕的疏林下。

[栽培要點]

台灣大部份為栽培品，部份山區逸為野生狀。

[採集加工]

栽種當年或第2年夏、秋季採收帶根全草，洗淨曬乾。鮮用隨時可採。

[藥材鑑別]

莖扁圓形，皺縮而彎曲，長20～30cm；表面紅棕色，具縱稜，節明顯，下部節處有鬚根殘存；質脆，易折斷。葉互生，多皺縮，展平後心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；上面暗紅或黃紅色，下面紅褐色或紅棕色；葉柄細長，基部與托葉合成鞘狀。穗狀花序頂生。搓碎有微有魚腥氣，味微澀。以葉多、色紅、有花穗、魚腥氣濃者為佳。。

[化學成分]

地上部分含揮發油，內含抗菌有效成分癸醯乙醛(decanoylacetaldehyde)、月桂醛(lauridaldehyde)、α-派烯(α-pinene)和芳樟醇(linalool)，前兩者都有特異臭氣。還含甲基正壬基甲酮(methyl-n-nonyiketone)、樟烯(camphene)，月桂烯(myrcene)、檸檬烯(limonene)、乙酸龍腦酯(bornylacetate)、丁香烯(caryophellene)]。通常所說的魚腥草素指的是癸醯乙醛的亞硫酸氫鈉的加成物。另含阿福豆苷(afzelin)、金絲桃苷(hyperin)、芸香苷(rutin)、綠原酸(chlorogenicacid)以及β-谷甾醇(β-sitosterol)、硬脂酸(stearicacid)、油酸(oleicacid)、亞油酸(linoleicacid)。葉含槲皮苷(quercitrin)，花和果穗含異槲皮苷(isoquercitrin)。

[藥理作用]

1.	抗菌作用：
	魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱後作用降低。早年曾報道本品煎劑對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌等多種革蘭陽性和陰性細菌有抑制作用，最近報道多數認為煎劑作用弱或無。有效成分主要是癸醯乙醛(魚腥草素)，後者對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、副大腸桿菌、革蘭陽性芽孢桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。魚腥草素易隨水蒸氣蒸發，由水蒸氣蒸餾制取的魚腥草注射液已作為抗菌消炎藥廣泛用於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、扁桃體炎等疾病，但也有報道認為魚腥草注射液中癸醯乙醛含量甚微，魚腥草注射液在體外及小鼠體內並無抗菌活性，魚腥草揮發油水溶液也未發現有抗菌活性[4]。這可能同癸醯乙醛性質不穩定，提取後很易聚合有關。人工合成的魚腥草素為癸醯乙醛的亞硫酸氫鈉加成物，性質穩定，保留了魚腥草素的抗菌作用，對金黃色葡萄球菌及其耐藥菌株、肺炎鏈球菌、甲型鏈球菌、流感桿菌、卡他球菌、傷寒桿菌以及結核桿菌等均有不同程度的抑制作用，對金黃色葡萄球菌及其耐藥菌株的最小抑菌濃度(MIC)為62.5～80ug/ml。
2.	抗病毒作用：
	魚腥草煎劑在體外對京科68-1株病毒有抑制作用，並能延緩孤兒病毒11株(ECHO11)的致細胞病變作用。其非揮發油部分，腹腔注射對流感病毒FM1實驗感染小鼠有明顯預防保護作用，經口或滴鼻給藥也有一定效果。揮發油部分無效。
3.	免疫增強作用：
	魚腥草煎劑和魚腥草素均能增強白細胞的吞噬功能。合成魚腥草素能提高血清備解素的水平，用於慢性氣管炎患者可觀察到它能提高患者白細胞的吞噬功能，給藥4日後與給藥前比較，血清備介素量成倍增加。
4.	利尿作用：
	實驗證明本品有明顯利尿作用。這一作用除因含大量鉀鹽外，可能與所含槲皮苷擴張腎血管，提高腎血流量而利尿有關。
5.	體內代謝過程：
	合成魚腥草素給大鼠灌服，在胃腸道中半衰期為3.5小時，大鼠靜注20分鐘後，藥物分布以肺最多，因此可能有利於對呼吸系統疾病的治療，其次為心、肝、腎，血清內含量很低。在組織中代謝消除較快，2小時後各組織已查不到藥物存在。離體溫孵也證明各種組織均能迅速使藥物轉化。尿中未能測得藥物，表明藥物主要在體內代謝消除。
6.	毒性：
	魚腥草毒性很小，未見中毒報告。合成魚腥草素，小鼠灌胃給藥LD₅₀為1.6±0.081g/kg，靜脈注射每日75～90mg/kg，約相當於人用量200倍，連續7日，未致死，解剖檢查也未見異常變化。合成魚腥草素體外實驗有一定溶血作用，加入血清則此作用減弱或消失，體內應用未見溶血，可能因血清產生的保護作用。

[性味功能]

味辛，性微寒。歸肺、膀胱、大腸經。

[主治]

清熱解毒，排膿消癰，利尿通淋。主治肺癰吐膿，痰熱喘咳，喉蛾，熱痢，癰腫瘡毒，熱淋。

[用法用量]

內服：煎湯，15～25g，不宜久煎；或鮮品搗汁，用量加倍。外用：適量，搗敷；或煎湯薰洗。

[附方]

1.	治肺癰：
	蕺，搗汁，入年久芥菜滷飲之。《本草經疏》
2.	治肺癰吐膿，吐血：
	魚腥草、天花粉、側柏葉等分。煎湯服之。《滇南本草》
3.	治癆咳，盜汗：
	折耳根葉63g，豬肚1個。將折耳根葉放在豬肚內，燉爛。湯肉齊服，分3次服，每日服1次，3日1劑，連用3劑。《貴州民間方藥集》
4.	治病毒性肺炎，支氣管炎，感冒：
	魚腥草、厚樸、連翹各9g。研末。桑枝30g，水煎，衝服藥末。《江西草藥》
5.	治慢性鼻竇炎：
	鮮蕺菜搗爛，絞取自然汁，每日滴鼻數次。另用蕺菜21g，水煎服。《陝西草藥》
6.	治扁桃腺炎：
	鮮蕺菜、鮮筋骨草各15g，柚子(種子)適量。共搗爛絞汁，調蜜服。《福建藥物志》
7.	治痢疾：
	魚腥草18g，山楂炭6g。水煎，加蜜糖服。《嶺南草藥志》
8.	治療痔瘡作痛：
	魚腥草搗爛敷之。痛一二時，不可去草，痛後一二日即愈。《積德堂經驗方》
9.	治癰疽腫毒：
	魚腥草曬乾，研成細末，蜂蜜調敷。未成膿者能消，已成膿者能潰(陰疽忌用)，《江西民間草藥》
10.	治痔瘡(不論內外)：
	魚腥草，煎湯點水酒服，連進三服。其渣薰洗患處，有膿者潰，無膿者自消。《滇南本草》
11.	治肛門邊腫硬，癢痛不可忍者：
	魚腥草一握。煎湯薰洗，仍以草挹痔，即愈。《急救良方》
12.	治婦女外陰騷癢，肛癰：
	魚腥草適量。煎湯薰洗。《上海常用中草藥》
13.	治疥癬：
	鮮魚腥草搗爛外敷患處。《青島中草藥手冊》
14.	治惡蛇蟲傷：
	魚腥草、皺面草、槐樹葉、草決明，一處杵爛敷之。《救急易方》
15.	治熱淋，白濁，白帶：
	魚腥草18～30g。水煎服。《江西民間草藥》
16.	治尿道炎，膀胱炎：
	魚腥草根莖6～9個，燈心草3～6g。水煎服。(南藥《中草藥學》)
17.	治小兒腹瀉：
	蕺菜15g，炒山藥6g，炒白朮3～5g，茯苓9g。水煎服。《福建藥物志》
18.	治食積腹脹：
	鮮魚腥草30g。水煎服。《陝西中草藥》
19.	治小兒脫肛：
	魚腥草擂如泥，先以樸硝水洗過，用芭蕉葉託住藥，坐之自愈。《永類鈴方》
20.	治蕁麻疹：
	鮮魚腥草搗爛，揉擦患處。(南藥《中草藥學》)
21.	治肝炎：
	臭臊草、水荖根、石壁黃、茜草、桶交藤各20公克、黃水茄40公克，燉豬小肚服。
22.	治咳嗽、解鬱：
	取全草70～100克，水煎，沖雞蛋服。
23.	治高血壓：
	取全草與仙草各70～100克，水煎服。
24.	治膀胱炎、尿道炎、小便淋痛：
	魚腥草、黃花蜜菜、咸豐草、筆仔草各20公克，水煎服。
25.	治痢疾，解熱：
	魚腥草、車前草各40～75克，水煎服。(21～25方引自《台灣植物藥材誌》)

[附注]

1.	虛寒證慎服。

[參考資料]

1.	《全國中草藥匯編》
2.	《中華本草》
3.	《台灣植物藥材誌》