澎湖絲瓜

澎湖絲瓜
[名稱]澎湖絲瓜
[別名]澎湖菜瓜,雨傘瓜,稜角絲瓜,有稜絲瓜,銳稜絲瓜,廣東絲瓜。
[來源]為葫蘆科植物絲瓜Luffa acutangula (L.) Roxb.的幼嫩果實、果絡、葉、藤、鬚,根及種子入藥。

[型態特徵]一年生草質攀援藤本;莖稍粗壯。具明顯的稜角,被短柔毛。捲鬚粗壯,下部具稜,常3歧,有短柔毛。葉柄粗壯,稜上具柔毛,長8~12cm;葉片近圓形。膜質,長、寬均為15~20cm,常為5~7淺裂,中間裂片寬三角形,稍長,其餘的裂片不等大,基部裂片最小,頂端急尖或漸尖。邊緣疏生鋸齒,基部彎缺近圓形,深2~2.5cm,寬1~2cm,上面深綠色,粗糙,下面蒼綠色,兩面脈上有短柔毛。雌雄同株;通常17~20朵花生於總梗頂端。呈總狀花序。總花梗長10~15cm,花梗長1~4cm,有白色短柔毛;花萼筒鐘形,長0.5~0.8cm,徑約1cm,外面有短柔毛,裂片披針形,長0.4~0.6cm,寬0.2~0.3cm,頂端漸尖,稍向外反折,裡面密被白色短柔毛,具1脈,基部有3個明顯的瘤狀凸起;花冠黃色,輻狀,裂片倒心形,長1.5~2.5cm,寬1~2cm,頂端稍凹陷,兩面近無毛,外面具3條隆起脈,脈上有短柔毛;雄蕊3,離生,1枚1室,2枚2室,花絲長4~5mm,基部有髯毛,花藥有短柔毛,藥室2回折曲。雌花:單生,與雄花序生於同一葉腋;子房棍棒狀,約具8~10幾條縱稜,花柱粗而短,柱頭3,膨大,2裂。果實圓柱狀或棍棒狀。具8~10條縱向的銳稜和溝,沒有瘤狀凸起,無毛,長15~30cm,徑6~10cm。種子卵形,黑色,有網狀紋飾,無狹翼狀邊緣。基部2淺裂,長11~12mm,寬7~8mm,厚約1.5mm。花果期:夏、秋季。
[其他學名]
[生境分布]各地農田,菜園,庭院少量栽培。
[栽培要點]種子繁殖,喜溫暖潮濕,陽光充足的環境。
[採集加工]5~9月採收果實,洗淨,鮮用為主。
[化學成分]
[藥理作用]
[性味]參閱本站 絲瓜 的內容
[功效]參閱本站 絲瓜 的內容
[主治]參閱本站 絲瓜 的內容
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[使用注意]幼嫩果實:脾胃虛寒者慎服。
[附方介紹]參閱本站 絲瓜 的內容
[附註]
1.本品在國內通稱澎湖絲瓜,相傳早期是由澎湖傳進來的。(作者)
2.本品果實較脆,較適合炒食,但削皮麻煩,消費量並不多,栽種的人也很少。(作者)
3.同屬植物絲瓜(Luffa cylindrica)的花徑有5~9cm,明顯大於澎湖絲瓜的花,而且澎湖絲瓜只在傍晚開花,與絲瓜白天開花有異。(作者)
[參考資料]
《台灣維管束植物簡誌》
《中華本草》
《中國植物誌》
葫蘆中醫藥專業資訊網.驗方組(葫蘆網.驗方組)

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