常見蔬菜歸檔

02012/06/01
蒲桃

蒲桃 [名稱]蒲桃 [別名]香果、水桃樹、水石榴、水葡桃，水蒲桃，鳳鼓、南蕉。 [來源]為桃金孃科Myrtaceae植物蒲桃Syzygium jambos (L.)…
22012/05/19
醃瓜

醃瓜 [名稱]醃瓜 [別名]越瓜，菜瓜，梢瓜，白瓜，生瓜。 [來源]為葫蘆科Cucurbitaceae植物醃瓜Cucumis melon L….
62012/04/10
馬齒莧

馬齒莧 [名稱]馬齒莧 [別名]豬母乳，豬母草，豬母菜，豬菜，五行草，五方草，長命草，九頭獅子草，馬齒菜、馬莧菜、瓜子菜、長壽菜。 [來源]為馬齒莧科Portulacaceae植物馬齒莧Portulaca oleracea Linn.的新鮮或乾燥全草、種子。…
02012/04/08
菾菜

菾菜 [名稱]菾菜 [別名]家抹菜，加茉菜，家磨仔(台語)，甜菜，莙薘菜，厚皮菜，牛皮菜，石菜，杓菜、豬乸菜，光菜。 [來源]為藜科Chenopodiaceae植物菾菜Beta vulgaris L….
02012/02/25
守宮木

守宮木 [名稱]守宮木 [別名]減肥菜，天綠香，食樹，同序守宮木，樹仔菜，越南菜，南洋菜，泰國菜、泰國枸杞、南洋枸杞、越南甜菜。 [來源]為大戟科Euphorbiaceae植物守宮木Sauropus androgynus Merr的嫩枝葉。…
02012/02/22
蒔蘿

蒔蘿 [名稱]蒔蘿 [別名]飛揚仔菜，土茴香，野茴香，蒔蘿椒，小茴香。 [來源]為繖形科Umbelliferae植物蒔蘿Anethum graveolens L.的幼株與果實。…
02012/02/17
芫荽

芫荽 [名稱]芫荽 [別名]香菜，胡荽，蒝荽。 [來源]為繖形科Umbelliferae植物芫荽Coriandrum sativum L.的全草及成熟果實。…
02012/02/08
菠菜

菠菜 [名稱]菠菜 [別名]飛稜菜、飛龍仔菜，飛龍仔，菠稜菜，波稜菜，紅根菜，赤根菜，波斯草，鸚鵡菜、鼠根菜，角菜，甜茶、拉筋菜，敏菜。 [來源]為藜科Chenopodiaceae植物菠菜Spinacia oleracea L.的全草。…
02012/02/01
芥藍

芥藍 [名稱]芥藍 [別名]芥藍仔菜，芥蘭，隔蘭。 [來源]為十字花科Cruciferae植物芥藍Brassica oleracea L….